昨日的合肥沸腾不已，刚刚迎来奥运“祥云”火炬，又迎来合肥市民最熟悉的特色节庆活动——昨晚７时，“山城啤酒”２００８中国·合肥第七届龙虾节在古井体育馆门前广场开幕。万余名市民现场参与。

    市委常委、宣传部长林存安，中国渔业协会常务副会长林毅，农业部东海渔政局副局长马毅，安徽省农委总农艺师王华，以及来自省市农委、畜牧水产等部门的领导，出席了开幕式。开幕式前，现场所有人员集体为汶川大地震中遇难的同胞默哀１分钟。

　　一曲《火红的龙虾节》拉开了“红色风暴”大型开幕式文艺晚会的序幕。舞蹈、独唱、相声、杂技等节目精彩纷呈，来自美国、马达加斯加的外籍嘉宾也献上了异域风情歌舞。从全市各方汇聚的数万名观众聚集在现场，激情互动。

　　一边是引人入胜的精彩演出，而另一边的“万人龙虾宴”上，龙虾大王当仁不让地成了众人追捧的焦点。偌大的体育馆广场早已熙熙攘攘、座无虚席。红福万家、阿胖、朝天门、老谢、乐滋滋、甄得味、时代小雅等龙虾大王带来的近２０００公斤龙虾，被市民们一抢而空。还有新疆羊肉串、绍兴臭豆腐等国内各地风味小吃穿插其中，“争香斗艳”。直至深夜１２时许，广场上仍然聚集着众多意犹未尽、不愿离去的市民。据了解，专场文艺演出和“万人龙虾宴”还将在古井体育馆广场连续上演９天。

　　从蹒跚起步的第一届龙虾节，到历届“龙虾大王”的火热评选；从宁国路龙虾街的名声在外，到捧回“中国淡水龙虾之都”的金字招牌，由本报发起主办的中国·合肥龙虾节已一路走过了７个年头。而每一届合肥龙虾节莫不得到广大市民的积极支持，龙虾已经成为了合肥市民生活中的传统与文化，成为了合肥区域经济的助推器。(来源：合肥晚报)